На данашњем Сајму пиротске пеглане кобасице, по оцени стручног жирија, најбољу пеглану кобасицу направила је екипа “Код Мане”, односно породица Манић. Друго место добила је екипа “Боем”, а трећу екипа “Тодор”.

Председник жирија, професор Бранислав Златковић казао је да је ове године жири контролисао квалитет производа које су произвођачи доставили на оцењивање, а у другом кругу оцењивања узети су узорци са самих штандова како би се потврдиле одлуке жирија.

Трећу награду за квалитет пиротске пеглане кобасице добио је произвођач који се представио на штанду под називом “Тодор”, другу награду је добила екипа “Боем”, а прву награду екипа “Код Мане”.

Како је Пиротским вестима казао произвођач најбоље пеглане кобасице Дејан Манић, ова година је била веома тешка јер су временски услови били изузетно компликовани када је реч о производњи пеглане кобасице.

Изјаву Дејана Манића можете погледати овде

- Баш сам изненађен. Своје пеглане кобасице сам пеглао месец дана сваки други дан. Љубав према пегланим кобасицама је огромна, и деца је једу јер је то проверен производ. Ове године временски услови су у почетку били повољни, али је магла после отежала сушење пеглане кобасице па је морала више да се пегла него уобичајено. Због магле и влажности ваздуха, уместо сваког другог, морали смо да је пегламо сваки дан-каже Манић за Пиротске вести.
Добитник друге награде Далибор Тошић такође каже да временски услови нису погодовали пегланој кобасици.

Изјаву Далибора Тошића можете погледати овде

- С обзиром да ми правимо и у летњем периоду пеглану кобасице, користили смо мало и клима коморе како би добили квалитетан производ, и ево, то је и жири препознао. Најбитнији је квалитет, континуитет и кванитет. Количине су проблем јер је потражња толико велика да не можемо да је задовољимо, али се ми трудимо-каже Далибор Тошић.

Извор: Пиротске вести